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更新日付：2011年10月3日　上北地域県民局地域健康福祉部保健総室（上十三保健所）

生食用食肉の取り扱いについて

生食用食肉の加工または調理を行う施設は、保健所への届出が必要となります。
・生食用食肉の規格基準について
・食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
・生食用食肉の規格基準

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この記事についてのお問い合わせ

上北地域県民局地域健康福祉部保健総室（上十三保健所）
電話：0176-23-4261　 FAX：0176-23-4246

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