おいしいりんごのひみつ

おいしいりんごには、おいしい秘密があります。

　りんごの有袋栽培は、まだ実が小さいときから病害虫を防ぐためと、着色を良くするために袋かけをして育てるものです。貯蔵性が高まることから３月以降の出荷の主役です。
　これに対し、袋をかけないで育てる方法を無袋栽培といいます。
　無袋りんごは有袋りんごに比べ見た目は多少劣りますが、太陽の光をいっぱい浴びて育つため、糖度が高く、とてもおいしく仕上がります。
　なお、無袋りんごは「サンふじ」のように、「サン○○」と売られていることが多いようです。