県民だよりあおもり2014年10月号（No.147）

食は青森

表紙

文
「アパレル農家」が追求するのは 安全とおいしさ、そしてかっこよさ。

写真
とよかわ農園　豊川 真寿（とよかわ まさとし）さん、豊川 歩美（とよかわ あゆみ）さん

特集　食でとことんプロジェクト

「青森県基本計画 未来を変える挑戦」で重点的に取り組む3つの戦略プロジェクトの1つ、「食でとことんプロジェクト」。

このプロジェクトの目指すところは、食産業で稼ぐこと。
そのために、県では食産業を発展させ、県産品の総合的な価値を高めるための取り組みを進めていきます。

りんご産業の可能性と無限大の夢

青森の代表的な農産物であるりんご。
このりんごについてそれぞれの分野で意欲的に取り組み、とことんこだわりながら食の可能性に挑戦し続けている方々に、その絶え間ない努力と熱い思いを語っていただきました。

連載・ミニ特集・お知らせ

申吾のほっとコラム

連載：ちょっとの工夫で、健康ごはん！

サバのレモンはさみ焼き

ミニ特集

1. 青森県総合輸送プラットホーム
2. 防災公共推進計画 ～人命を守ることを最優先に～

連載：北東北3県・北海道ソウル事務所 工藤所長の「ソウルからアンニョンハセヨ～」

あおもりインフォメーション