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毒キノコによる食中毒に注意しましょう！

秋はキノコ狩りのシーズンです。

本県では、これまで9月以降のキノコ狩りのシーズンに、毒キノコの誤食による食中毒が発生しています

毒キノコによる食中毒に注意しましょう！

　今年の夏は、全体的に昨年よりも雨の日が多いため、きのこの発生に適した条件となっています。９月以降に、雨が降り、平均気温が下がると、秋のキノコが大量に発生し、また、毒キノコも大量に発生する恐れがあるため、間違って採らないよう注意が必要です。

キノコ狩りの際には次のことに気をつけましょう！

◆キノコの鑑定は専門的な知識が必要です。
　「・・・に似ている。」や「たぶん・・・だろう。」という素人鑑定はしないでください。

◆自分だけは大丈夫、とは思い込まないでください。
　少しでも疑問があるなら、詳しい人に相談するか捨ててください。

◆毎年、同じ時期に同じ場所に生えているキノコでも、食用に類似した毒キノコが
　混生していることがあるので十分注意してください。

◆見分け方などに関する言い伝え（例：虫が食べた跡のあるキノコは食べてもよい。）
　は根拠はないので信用しないでください。

◆知らないキノコ、食用と確実に判断できないキノコは・・・
　◇採らない
　◇食べない
　◇人にあげない
　◇販売しないを徹底してください。