「米トレーサビリティ制度」とは何ですか？

回答

　米トレーサビリティ制度とは、米穀を取り扱う事業者に対し、米穀等の譲受け、譲渡し等に係る情報の記録及び産地情報の伝達を義務付け、問題が発生した場合などに、流通ルートを速やかに特定することができるようにすることによって、国民の健康の保護、消費者の利益の増進並びに農業と食関連産業の健全な発展を図る制度です。
　青森県における米トレーサビリティ制度の詳細については、食ブランド・流通推進課までお問い合わせください。

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• 米トレーサビリティ制度について