株式会社イトーヨーカ堂と青森中央短期大学の学生の連携による地産地消弁当の開発・販売に係る知事表敬を実施します

株式会社イトーヨーカ堂では、青森中央短期大学の学生と連携して、平成24年から毎年、地産地消弁当の開発・販売に取り組んでいます。
12回目を迎える本年は、青森中央短期大学監修 中短のちゅっぴぃおすすめ第二弾「食べてぼうけん青森一周つめあわせ弁当」を開発し、9月6日(水)～10日(日)にイトーヨーカドー県内4店舗で開催する「青森県フェア」で販売することとなりました。
この弁当のお披露目のため、下記のとおり、関係者が知事を表敬訪問しますので、取材してくださるようお願いします。

1 知事表敬
(1)日時 令和5年9月4日(月)11:40～11:55
※終了後、県庁南棟2階ホールで追加取材をお受けします。
(2)場所 第三応接室
(3)表敬者
【株式会社イトーヨーカ堂】
北海道・東北ゾーン アシスタントゾーンマネージャー 佐藤 嘉昭(さとう よしあき) 氏
食品地域東北(南・北)シニアマーチャンダイザー 熊倉 道岳(くまくら みちたけ) 氏
青森店 店長 伊藤 善丈(いとう よしたけ) 氏

【青森中央短期大学】
食物栄養学科 講師 浜中 幸美(はまなか ゆきみ) 氏
食物栄養学科 助教 白取 敏江(しらとり としえ) 氏
食物栄養学科 2年 伊藤 瑞姫(いとう みずき) さん
食物栄養学科 2年 川戸道 彩菜(かわとみち あやな) さん
食物栄養学科 2年 千田 望結(ちだ みゆう) さん
食物栄養学科 2年 中畑 未結(なかはた みゆ) さん
食物栄養学科 1年 石井 彩(いしい あや) さん
食物栄養学科 1年 佐々木 己緒(ささき こお) さん

(4)内容
株式会社イトーヨーカ堂からの弁当紹介/青森中央短期大学学生によるメニュー紹介/商品試食/歓談/写真撮影

2 地産地消弁当の概要
株式会社イトーヨーカ堂と青森中央短期大学食物栄養学科の学生は、地元企業の有限会社丸髙髙橋蒲鉾店の協力を得て、平成24年から毎年、地産地消弁当の開発・販売に取り組んでおり、今年で12回目となります。
今回は、9つのマスの弁当箱を青森県の地図にみたて、それぞれの地域に関連する食材や料理をアレンジし、青森を一周する食の冒険の旅を味わえるお弁当に仕上がっています。価格は、885円(税込み)です。

2023年09月04日11時40分～11時55分

第三応接室

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